Michael Pollan

Майкл Поллан - американский автор и журналист, родившийся в 1955 году. Он установил себя как видную фигуру в области кулинарной журналистики, с специализацией в этой области. Академические связи Поллана включают должность профессора в Гарвардском университете, где он служит лектором Льюиса К. Чана по искусству. Эта роль подчеркивает его приверженность исследованию пересечений еды, культуры и окружающей среды.

Помимо своей работы в Гарварде, Поллан носит звание профессора Рыцаря науки и экологической журналистики в Калифорнийском университете в Беркли. Он также руководит программой Рыцаря по науке и экологической журналистике в Высшей школе журналистики Калифорнийского университета в Беркли. Заметно, что в 2020 году Поллан стал сооснователем Центра науки о психоделиках Калифорнийского университета в Беркли, еще больше расширяя свои академические занятия. В рамках этого центра он возглавляет программу общественного образования, отражая свою приверженность продвижению осведомленности и понимания критических вопросов.